Karls Erdbeerkochbuch

Karls steht seit 1921 vor allen Dingen für eins: für leckere, frische Erdbeeren! Die Familie Dahl ist seit Generationen dem Geschäft mit der Erdbeere treu geblieben. Lange Jahre betrieb die Familie Felder in Ostholstein und war Lieferant für einen großen Marmeladenhersteller. Mit der Wende kam der Wandel und Familie Dahl musste umdenken. Langsam entstand mit der Zeit die Idee, Opa Karl als Anreiz zu nehmen und Karls entstehen zu lassen.

Neben Informationen zu Opa Karl und Karls Geschichte finden Erdbeer-Liebhaber in diesem Buch genau das, wonach sie gesucht haben: Erdbeeren in allen nur vorstellbaren Variationen und wer gedacht hat, Erdbeere kann nur süß, nein sie kann auch herzhaft! Rezepte wie Erdbeerburger oder Steak in Erdbeer-Porter-Marinade sind der Beweis! Aber auch viele süße Erdbeerträume wie Erdbeer-Kuppeltorte oder Erdbeer-Tiramisu dürfen nicht fehlen!

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