Eine Entscheidung zu treffen ist manchmal gar nicht so leicht. Bei der Doppel- und Einzelmühle ist es jedoch ganz einfach. Sie ist eine Doppelmühle und gleichzeitig zwei Einzelmühlen. Der Anwender kann sich je nach Gelegenheit entscheiden, ob er die Mühle als Doppelmühle für Salz- und Pfeffer oder jeweils als zwei Einzelmühlen verwendet.
Die Mühle ist so gestaltet, dass zwei unabhängig voneinander arbeitende Einzelmühlen über einen Magnet zusammengesteckt werden. Sind die beiden Mühlen vereint funktionieren sie wie ein Doppelmühle, die gleichzeitig Salz- und Pfeffermühle ist. Auf den ersten Blick ist jetzt nicht mehr ersichtlich, dass es eigentlich zwei Mühlen sind. Verbunden sind die Mühlen außer über einen Magnet noch mit einer Verzahnung, die ein Verdrehen verhindert. Werden dann wieder zwei Einzelmühlen für Salz oder Pfeffer benötigt, kann die magnetische Verbindung der Mühle mit einem Griff einfach wieder gelöst werden.
Zum Befüllen bleiben die Mühlen voneinander getrennt. In der Verbindungsstelle der beiden Mühlen befinden sich der jeweilige Korpusverschluss der auf Grund der Verzahnung leicht mit zwei Fingern zu greifen und zu öffnen ist. Die Öffnung ist für ein leichtes Befüllen großzügig gestaltet. Nach dem Befüllen rastet der Bajonettverschluss des Verschlussdeckels wieder zuverlässig ein.
Bei den beiden in der verwendeten Mahlwerken handelt es sich um das Hochleistungs- Ceramic Mahlwerk CeraCut®, das geruchs- und geschmacksneutral, rost- und verschleißfrei sowie stufenlos von fein bis grob einzustellen ist. Das Mahlwerk wird mit einem abnehmbaren Aromadeckel aus strapazierfähigem Bambus verdeckt. Zur Unterscheidung der beiden Mühlen ist der Aromadeckel, der auch gleichzeitig den Tisch oder die Arbeitsfläche vor lästigen Krümeln schützt, auf einer Seite heller und auf der anderen Seit dunkler, so dass die markante Maserung des Bambus noch gut sichtbar ist.
Die Form der Mühle ist leicht oval und durch die markante Riffelung liegt sie nicht nur gut in der Hand sie erinnert auch etwas an eine Kakaofrucht. Hier hat man drei Mühlen in Einem und somit die perfekte Mühle für jeden, der sich nicht entscheiden möchten und eine Mühle für alle Gelegenheiten sucht.